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DISEÑO Y SIMULACIÓN DE UN EVAPORADOR DE EFECTO SIMPLE DE TUBOS HORIZONTALES PARA LA CONCENTRACIÓN DE CAÑA DE AZÚCAR.
INTRODUCCION La evaporación como operación unitaria ha cobrado gran importancia en la industria debido a que puede disminuir los costos del transporte de fluidos sin alterar las propiedades fisicoquímicas de la sustancia. La evaporación es una operación unitaria consistente en la separación de una mezcla líquida, generando a partir de la misma, por ebullición, un vapor integrado por los componentes más volátiles de aquella. Se utiliza para concentrar disoluciones obteniéndose vapor del disolvente”. (Rodríguez, 1999). Es muy empleada en diversas industrias, ya sea para tomar provecho de la concentración de la disolución (por ejemplo, la concentración de la leche), o para aprovechar el disolvente evaporado (por ejemplo, la obtención de agua desalinizada por ebullición del agua del mar y posterior condensación del vapor de agua). Normalmente se tiene varios evaporadores combinados, en los que se emplea el vapor generado en un evaporador como medio de calefacción del siguie...
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